在日本 调味料里所说的さしすせそ各是指哪5种调料（日本的调料用中国的什么调料代替）

日本的调味料的さしすせそ指的是，料理（特别指日餐）的调味料的最基本的调味料，还有好记其使用顺序，制作出来的口头禅。糖（さとう）、盐（しお）、醋（す）、酱油（来自日语的假名的拟音せうゆ而来）、味噌（みそ）。调味的顺序基本是按照さしすせそ的顺序使用。