如何做豇豆咸菜（干豇豆咸菜正宗做法）

豇豆五斤，姜一斤，小米辣一斤，蒜一斤。大力盐一斤。老汤泡菜坛子。

把豇豆洗干净控干水分，然后直接放进泡菜坛的老汤里，放一层，放少许盐，放一些切好的姜片，蒜，小米辣放一些，再放一层豇豆，在放一层薄薄的的盐，姜片蒜片，小米辣。全部放好以后，加一些白酒进入，封坛放置半个月就可以吃了！