即食海参煮不烂很硬怎么办（即食海参为什么不能用开水煮）

即食海参煮不烂很硬可以用高压锅稍微再压一下

开袋即食海参焯水变硬的原因是产品质量的问题，有的即食海参火候太轻或者直接是生货，这种货再焯水（遇热）后就会缩小会变硬，基本没有什么好的方法了，可以试试用高压锅稍微再压一下看看吧。

如果是熟货即食海参的话，自然解冻后焯水会缩水但是不会变硬。另外即食海参的正确吃法是，自然解冻后用焯一下水就可以吃了，因为它已经是煮好了的熟的海参了，一定不要再放到锅里长时间的煮