做蛋糕用的小麦粉可以炸东西（普通面粉加土豆淀粉可以做蛋糕吗）

小麦粉是可以用来炸油条的，如果做蛋糕的话，必须用低级面粉，低筋面粉做出蛋糕点心，才会蓬松柔软，小麦粉除了炸油条之外，可以包包子，饺子，馄饨，烙饼，做各种面食