可以按照以下步骤设置任意项目符号：
1. 选择要设置项目符号的段落。
2. 在“开始”选项卡上，单击“段落”组中的“项目符号”按钮。
3. 在弹出的菜单中，选择“项目符号和编号”。
4. 在“项目符号和编号”对话框中，单击“项目符号”选项卡。
5. 在“项目符号”选项卡中，选择所需的项目符号样式。
6. 如果需要自定义项目符号，可以单击“自定义”按钮。
7. 在“符号”对话框中，选择所需的符号，然后单击“确定”。
8. 在“项目符号和编号”对话框中，单击“确定”。
这样，所选段落就会使用所选的项目符号样式。
