山楂快速晾干的方法如下：
1. 清洗：首先将新鲜的山楂清洗干净，去除表面的灰尘和杂质。
2. 去核：将清洗干净的山楂放入碗中，用筷子或者勺子轻轻捏碎果肉，取出果核。
3. 切片：将去核后的山楂切成适当的薄片，这样可以加速水分蒸发。
4. 摊开晾晒：将切好的山楂片平铺在干净的通风处，如阳台、窗户等。尽量保持山楂片之间的间距，以便空气流通。
5. 保持干燥：在晾晒过程中，避免阳光直射和雨水，确保山楂片始终保持干燥。
6. 翻面晾晒：每隔一段时间，将山楂片翻面晾晒，以便另一面也能充分干燥。
7. 观察晾干程度：晾干的山楂片应该变硬、不易折断，表面无明显水分。根据实际情况，晾干时间可能需要 1-2 天或更长。
8. 储存：将晾干的山楂片放入密封容器，存放在阴凉、干燥、通风的环境中。
通过以上方法，山楂可以快速晾干。需要注意的是，晾干过程中要保持通风和干燥，避免阳光直射和雨水。此外，晾干后的山楂片应妥善储存，以免受潮。
