云南官渡酥肉家常做法（云南开远正宗酥肉做法）

猪肉切成长条，放入碗中，加入鸡蛋淀粉面粉盐五香粉，花椒粉搅拌均匀备用，锅中烧油，油温七成热，下入猪肉条，炸至金黄捞出，油温再次升高复查一次捞出即可