材料:
花甲:500克
盐:适量
红辣椒:适量
淀粉:适量
面粉:适量
步骤:
准备好花甲,清理干净。
加入一些盐和淀粉搅拌均匀腌制约10-15分钟至花甲稍微收紧。
将面粉撒到花甲上,用手抓匀蘸面粉,使其裹满一层面粉。
把油热锅,待温度达到中高火后,将裹好面的花甲倒入锅中炸至金黄色捞出备用。
将红辣椒切成小丁备用。
另起一锅少许油,放入红辣椒丁翻炒出香味,加入适量的盐,再放入先前炸好的花甲炒匀即可。
材料:
花甲:500克
盐:适量
红辣椒:适量
淀粉:适量
面粉:适量
步骤:
准备好花甲,清理干净。
加入一些盐和淀粉搅拌均匀腌制约10-15分钟至花甲稍微收紧。
将面粉撒到花甲上,用手抓匀蘸面粉,使其裹满一层面粉。
把油热锅,待温度达到中高火后,将裹好面的花甲倒入锅中炸至金黄色捞出备用。
将红辣椒切成小丁备用。
另起一锅少许油,放入红辣椒丁翻炒出香味,加入适量的盐,再放入先前炸好的花甲炒匀即可。