手揉碱水面包做法（碱水面包配方和做法视频）

手揉碱水面包的做法如下：

首先，准备好面粉、白糖、碱水和植物油。将面粉和白糖混合，逐渐加入适量的碱水搅拌成面团，再倒入适量的植物油，继续揉搓至面团变得柔软有弹性。

将揉好的面团盖上湿布，静置20分钟。

然后将面团分割成小块，搓成圆形面团，放在烤盘上，再用刀在面团上切上几刀。

最后，将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度左右的温度烤制15-20分钟，直到面包表面呈现金黄色即可。这样制作出来的手揉碱水面包香软可口，非常美味。