通常要煮四十五分钟左右,因为猪心是猪身上的内脏器官,血液循环都流经这里,所以内脏比肉更富有弹性,所以,在清洗的时候要格外小心里面的血液,不清洗掉,会影响口感,做出来的颜色也不好!
清洗是最关键的步骤,清洗完加入五香炖肉料就搞定了,