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重庆小面面条制作配方(重庆小面专用面条制作方法)

重庆小面面条制作配方(重庆小面专用面条制作方法)

更新时间:2024-03-14 14:54:25

重庆小面面条制作配方

1.

准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,如下图所示。

2.

接着再放入清水150毫升。

3.

再用筷子搅拌成面絮状,如下图所示。

4.

接着再用手揉搓成光滑的面团。

5.

然后再用擀面杖擀成薄面皮,尽量擀的越薄越好。

6.

然后再使用擀面杖把面皮叠成五层。

7.

然后再用刀切成细丝即可。

8.

如下图所示,重庆小面面条就做好了。

9.

锅中放入1000毫升的水,用大火煮至沸腾。

10.

接着再把500克的面条放入其中,煮三分钟即可。

11.

三分钟以后直接捞出,如下图所示,成品图。

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