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尖嘴鱼怎样做家常鱼最好吃(大尖嘴鱼怎样做家常鱼最好吃)

尖嘴鱼怎样做家常鱼最好吃(大尖嘴鱼怎样做家常鱼最好吃)

更新时间:2024-04-15 19:38:45

尖嘴鱼怎样做家常鱼最好吃

材料:尖嘴鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、白砂糖、酱油、料酒、盐、香菜。

制作步骤:

1)将尖嘴鱼洗净,去鱼鳞和内脏,切成段状备用。

2)葱姜蒜切末,香菜切段。

3)热锅加油,爆香葱姜蒜和豆瓣酱。

4)加入适量的白砂糖、酱油和料酒,调味待用。

5)把鱼段放入热锅中,煎至两面金黄。

6)倒入之前调好的调料,加适量水,烧开后转小火慢炖。

7)煮至汤汁收浓,加盐调味,撒上香菜即可。

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