以下是粤式叉烧的腌制配方:
叉烧酱:50克
柱候酱:25克
花生酱:25克
芝麻酱:15克
蒜蓉:10克
姜蓉:10克
南乳:15克
五香粉:3克
细砂糖:100克
麦芽糖:15克
白醋:15克
高度白酒:10克
水:100克
将以上材料混合搅拌均匀即可。
以下是粤式叉烧的腌制配方:
叉烧酱:50克
柱候酱:25克
花生酱:25克
芝麻酱:15克
蒜蓉:10克
姜蓉:10克
南乳:15克
五香粉:3克
细砂糖:100克
麦芽糖:15克
白醋:15克
高度白酒:10克
水:100克
将以上材料混合搅拌均匀即可。