黄晶果，又名雅美果、亚美果、黄金果、加蜜蛋黄果，为热带水果，喜温暖潮湿的气候。黄晶果含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、钙、磷、铁及多种维他命，营养价值非常高，但是由于产量较少，市场上并不多见。
一、黄晶果产地
黄晶果苗原产地是南美洲亚马孙河上游，分布于安底斯山脉之东，主产地是委内瑞拉、秘鲁、厄瓜多尔以至巴西均有栽培。上世纪80年代引入到中国台湾，试种后发现能适应当地的气候和环境，之后引进到广东、广西、海南等地区种植。
二、黄金果果期
黄晶果果实产期在6个月以上，在每年的2—4月及7—8月会大量上市。果实像拳头般大小，未成熟的黄晶果表皮是绿色的，成熟后表皮鲜黄亮丽似黄金，亮闪闪的，从远处看就像树上长满了黄金一样。
