凤爪怎么煮的好吃（凤爪怎么煮好吃又简单）

1、要把鸡爪清洗干净，去掉死皮,剪掉鸡爪的指甲。

2、将锅中倒入水，加上-块姜- -起煮, 然后把鸡爪放入滚水中煮沸。

3、撇去水中的浮沫，这样鸡爪才会没有异味。大概煮十几分钟后将鸡爪捞出。

4、用清水冲洗鸡爪，去掉鸡爪表面的油腻，再将鸡爪分割成块，放入冰水中泡15分钟。

5、将鸡爪装盒后倒入泡椒、米醋，使鸡爪完全被淹没，盖好盒盖，放入冰箱冷藏，一天后就可以取出食用了。