透明饼皮是一种比较常见的糕点，下面是制作透明饼皮的步骤：
所需材料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 糖 50克
- 牛奶 120毫升
- 黄油 50克
步骤：
1.将黄油和糖混合在一起，搅拌均匀。
2.加入鸡蛋，继续搅拌至混合均匀。
3.逐渐加入面粉，搅拌成面团。
4.加入牛奶，搅拌均匀。
5.将面团揉成光滑的球状，放入冰箱冷藏30分钟。
6.取出面团，将其擀成薄片，厚度约为2毫米左右。
7.用模具切出想要的形状，然后放入烤箱中烘烤10-15分钟，直到饼皮变金黄色即可。
注意事项：
1.在擀面团之前，可以将面团放在冰箱中冷藏一段时间，这样可以使面团更加容易擀开。
2.在烘烤之前，可以在饼皮表面刷上一层蛋液，这样可以让饼皮更加光滑。
