寒食节是中国传统节日之一，时间在清明节前一天，即农历三月二十九日或三月三十日。据传寒食节起源于春秋时期，当时楚国大夫屈原因忠于国家，被流放到汨罗江边，后来因为楚国被灭，屈原绝望自杀。屈原的爱国精神和文学才华深受后人敬仰，寒食节就是为了纪念他而设立的。据传在屈原去世时，百姓们为了纪念他，纷纷来到江边焚香祭奠，但由于当时正值春雨连绵，生火十分困难，于是有人想到了在寒食节吃冷食，来纪念屈原。
寒食节的由来和传说有很多种版本，但它都是为了纪念屈原而设立的。在寒食节这一天，人们通常会前往祖先墓地祭扫、清理墓地，同时也会食用冷饮冷食，如冷馄饨、凉粉、冷面等，以示纪念和寄托哀思。
