步骤 1
准备冷米饭，打散备用【一定要打散，不然下锅就痛苦面具TT】
步骤 2
玉米粒水煮五分钟，沥干备用（也可以不煮，后面直接下进饭里炒，差不多后下虾仁，虾仁变色就行咧～）
步骤 3
切葱花，虾仁切碎丁（冻虾仁口感都不咋地，切丁拿来炒饭就正正好～）
步骤 4
热油，撒盐，打蛋下锅，大火快速炒散
步骤 5
下米饭，继续大火快速翻炒，用铲背碾着炒，把米和蛋碾到你中有我我中有你，并且大米粒粒分明
步骤 6
下玉米粒、虾仁，继续碾，炒匀，炒到虾仁变色
步骤 7
下适量酱油、胡椒粉，翻炒均匀，炒到酱油产生的雾气消散变成锅气，撒葱花炒匀出锅
步骤 8
