以下是一个简单易做的洋芋头做法，可以做出美味可口的烤洋芋。
材料：
- 洋芋头 2-3个
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 将洋芋头清洗干净，切成1-2厘米的小块。
2. 将洋芋头放到一大碗中，加入适量的橄榄油和盐，搅拌均匀。注意不要加过多油和盐，以免影响健康和口感。
3. 将调味后的洋芋头均匀地铺在烤盘上，放入预热至200℃的烤箱中，烤20-25分钟。
4. 检查洋芋头是否烤熟，可以用筷子或叉子检查是否软烂。
5. 取出烤好的洋芋头，放在盘中晾凉一会儿即可食用。
这种烤洋芋头做法简单方便，烤出来的洋芋头表皮酥脆内烤熟软糯，味道鲜美可口。
