豉油大头虾做法（广东油焖大头虾的做法大全）

1/6 大头虾洗净，剪去须、脚，再在背部切一刀，去除泥肠

2/6 葱切葱花

3/6 姜切姜片四五片

4/6 锅上火加热，倒入适量油，油热倒入虾煸炒，加姜片，煸炒至变虾壳变红色

5/6 倒入适量蒸鱼豉油、少量盐，适量糖，加少量水翻匀，焖煮约一分钟左右

6/6 加入适量味精，翻匀撒葱花盛出