主料
面粉
400g
羊肉
300g
茴香
300g
辅料
熟花生油
适量
盐
适量
酱油
3g
胡椒粉
5g
鸡精
3g
香葱
20g
步骤
1.主料：羊肉、茴香、面粉
辅料：熟花生油、盐、胡椒粉、鸡精、酱油，香葱
2.把面粉加水和成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒1小时
3.把茴香洗净去掉老的杆洗净切末
4.香葱洗净切末
5.把羊肉剁成泥，加香葱、酱油、加胡椒粉拌均匀
6.加茴香，盐、鸡精，熟花生油拌均匀静止一会
7.把醒好的面团，分成小剂子
8.压扁
9.擀薄片 ，加羊肉馅
10.包成饺子形状
11.煮锅加水， 下饺子，煮到飘起膨大即可
