南京正宗清蒸黄鱼的做法（正宗温州清蒸黄鱼的做法窍门）

第1步、黄花鱼处理干净，沥干水分放入盆里加点料酒、2面都抹点盐腌制半小时

第2步、把腌过的鱼放入盘里加点姜片、葱段

第3步、锅中水煮开后放入黄花鱼，大火蒸10分钟

第4步、时间到，把蒸出的汤水倒掉，姜片葱段拿掉

第5步、加入蒸鱼豉油和葱段

第6步、小锅中加热适量油

第7步、把热油淋在葱段上

第8步、上桌