当前位置:首页>维修大全>综合>

一斤生牛肉怎么煮出一斤熟牛肉(一斤生牛肉怎么煮一斤熟肉)

一斤生牛肉怎么煮出一斤熟牛肉(一斤生牛肉怎么煮一斤熟肉)

更新时间:2024-03-08 20:14:20

一斤生牛肉怎么煮出一斤熟牛肉

一斤牛肉(熟食)能出七两就很不错了,那怎样更好的提高出成率:尽量的采取少煮多泡的办法,你能够有效的控制它的温度,由于酱汤锅比较大,汤比较多,它的保温时间是非常长的,这种熟食你煮开了以后把它关火,上面的一层油就像锅盖一样,它起到一个密封作用。所以它的汤凉的特别慢,那你不在继续升温的情况下,它是保持在一定的温度逐步下降,它从90度下降到70度之间也是容易让熟食熟透渗透的,我的建议大家用这种温度70-95度之间温度多泡,泡的时间久了慢慢的也就熟了,然后它的出成率就会提高了。

很难一斤生牛肉怎么出1斤熟牛肉,只能提高熟牛肉的分量。

更多栏目