牛油果快速催熟及保存的正确方法（冬季牛油果快速催熟的办法）

1、自然成熟：未成熟的牛油果，可以在自然通风环境中放3~4天，这时候牛油果会慢慢成熟，颜色也会逐渐变成深绿色。

2、水果催熟可以将牛油果和成熟的香蕉或苹果放在一起，水果可以加快牛油果的成熟。

3、乙烯催熟：将牛油果用塑料袋子装好，往里面注入一些乙烯气体，再把塑料袋密封，存放几天即可成熟。