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乳清蛋白和羊乳清粉的区别(乳清蛋白粉为什么要加到羊奶里面)

乳清蛋白和羊乳清粉的区别(乳清蛋白粉为什么要加到羊奶里面)

更新时间:2024-03-03 01:43:13

乳清蛋白和羊乳清粉的区别

主要区别是,性质不同、含乳清蛋不同、功能作用不同

乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的,乳清蛋白粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质。

乳清粉中的乳清蛋白极低,一般为百分之十几,不超过百分之三十,乳清蛋白粉是从牛奶分离提取出来的蛋白质,乳清蛋纯度高。

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