步骤:
1. 准备一个磨具或搅拌机,把蓝莓倒入磨具或搅拌机中,打成泥状。
2. 在蓝莓泥中加入细砂糖,搅拌均匀。
3. 把明胶粉放在碗中,加入清水,搅拌均匀至明胶粉全部溶解。
4. 把溶解好的明胶液倒入蓝莓泥中,搅拌均匀。
5. 把动物性淡奶油倒入松弛的慕斯浆中,用刮刀翻拌均匀。
6. 准备一个装载器具,如小杯子,将装载器具内壁涂抹一层薄薄的油。再把慕斯浆倒入装载器具中。
7. 把装填好慕斯的器具放入冰箱冷藏箱内,冷藏6小时左右,慕斯凝固即可。
8. 取出慕斯,撒上适量的饼干碎即可。
步骤:
1. 准备一个磨具或搅拌机,把蓝莓倒入磨具或搅拌机中,打成泥状。
2. 在蓝莓泥中加入细砂糖,搅拌均匀。
3. 把明胶粉放在碗中,加入清水,搅拌均匀至明胶粉全部溶解。
4. 把溶解好的明胶液倒入蓝莓泥中,搅拌均匀。
5. 把动物性淡奶油倒入松弛的慕斯浆中,用刮刀翻拌均匀。
6. 准备一个装载器具,如小杯子,将装载器具内壁涂抹一层薄薄的油。再把慕斯浆倒入装载器具中。
7. 把装填好慕斯的器具放入冰箱冷藏箱内,冷藏6小时左右,慕斯凝固即可。
8. 取出慕斯,撒上适量的饼干碎即可。