扬州江都特产（江都最穷镇是哪个镇）

扬州江都特产要数高邮咸鸭蛋了。

高邮在里下河地区，水源丰富，靠山吃山，靠水就吃水了，除了水产，还养鸭子，鸭子生的蛋可以腌制起来，在当地已经形成产业。

现在又培育出双黄蛋，腌制出来的鸭蛋特别好看，好吃，金黄的蛋黄流着黄灿灿的油，配粥，下酒是一绝。