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正宗油炸切豆腐丝的做法(油炸豆腐丝的做法大全简单又好吃)

正宗油炸切豆腐丝的做法(油炸豆腐丝的做法大全简单又好吃)

更新时间:2024-01-28 06:26:08

正宗油炸切豆腐丝的做法

北豆腐洗净沥干水分,用少量盐腌渍入味,用刀将豆腐切成片状,起锅,热锅热油后放入豆腐,中火将豆腐在油锅中炸至四面金黄,将炸好的北豆腐切丝。

步骤 2

白菜心洗净切细丝。

步骤 3

葱白切成丝,香菜切碎,大蒜剁蒜蓉。

步骤 4

将切好的炸豆腐丝、白菜心丝、葱白丝、香菜碎放入调盆,加入适量白砂糖、食盐、白醋(或米醋)、鸡粉、少许生抽及香油、辣油(可选),搅拌均匀即可。

步骤 5

将调制好的成品装入盘中,ok!可以上桌了!

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