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红烧驴肉怎么炖好吃又烂(驴肉最忌三种调料)

红烧驴肉怎么炖好吃又烂(驴肉最忌三种调料)

更新时间:2024-01-28 14:32:07

红烧驴肉怎么炖好吃又烂

一、红烧驴肉做法:

食材用料:驴肉500g,油适量,八角1个,桂皮1块,盐适量,香叶2片,葱适量,酱油适量,料酒适量,白糖适量,姜适量,蒜适量。

红烧驴肉的方法,步骤:

1、驴肉洗净,切大块。

2、开水里掉一下,放在 清水里再洗一遍备用。

3、驴肉块加入水、八角、桂皮和香叶大火烧开,小火煮熟。

4、捞出备用。

5、葱姜蒜切碎。

6、起油锅,爆香葱姜蒜,加入驴肉、料酒、酱油翻炒,加入盐、白糖和鸡汤,大火煮开。

7、小火喂炖止汤收干。

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