一、红烧驴肉做法:
食材用料:驴肉500g,油适量,八角1个,桂皮1块,盐适量,香叶2片,葱适量,酱油适量,料酒适量,白糖适量,姜适量,蒜适量。
红烧驴肉的方法,步骤:
1、驴肉洗净,切大块。
2、开水里掉一下,放在 清水里再洗一遍备用。
3、驴肉块加入水、八角、桂皮和香叶大火烧开,小火煮熟。
4、捞出备用。
5、葱姜蒜切碎。
6、起油锅,爆香葱姜蒜,加入驴肉、料酒、酱油翻炒,加入盐、白糖和鸡汤,大火煮开。
7、小火喂炖止汤收干。
一、红烧驴肉做法:
食材用料:驴肉500g,油适量,八角1个,桂皮1块,盐适量,香叶2片,葱适量,酱油适量,料酒适量,白糖适量,姜适量,蒜适量。
红烧驴肉的方法,步骤:
1、驴肉洗净,切大块。
2、开水里掉一下,放在 清水里再洗一遍备用。
3、驴肉块加入水、八角、桂皮和香叶大火烧开,小火煮熟。
4、捞出备用。
5、葱姜蒜切碎。
6、起油锅,爆香葱姜蒜,加入驴肉、料酒、酱油翻炒,加入盐、白糖和鸡汤,大火煮开。
7、小火喂炖止汤收干。