虾尾扇贝组合是一道海鲜菜肴，以下是制作方法：
所需材料：
虾尾 10只
扇贝 10只
生姜 1块
大葱 1根
蒜末 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
制作步骤：
将虾尾洗净，用刀背拍扁，去掉虾线。
扇贝洗净，去掉内脏和裙边，用刀背拍扁备用。
生姜切片，葱切段，蒜末备用。
热锅凉油，放入生姜片、葱段、蒜末翻炒出香味。
加入虾尾和扇贝翻炒均匀，加入适量的料酒去腥。
加入盐和鸡精调味，继续翻炒均匀，直到虾尾和扇贝熟透。
最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
虾尾扇贝组合做法简单，口感鲜美，是一道很受欢迎的海鲜菜肴。
