火腿炖柿子怎么做（火腿柿子的做法大全）

主料：鸡蛋3个

辅料：西红柿1/4个、洋葱1/4个、火腿1片、 植物油少许、食盐少许、 胡椒粉少许

火腿炖柿子做法：

步骤1、准备齐材料，都很普通常见

步骤2、鸡蛋打入碗中，两个鸡蛋有点少，我又加了一个鸡蛋

步骤3、打成蛋液后，用滤网过滤去蛋筋。省去这步也行

步骤4、西红柿、洋葱、火腿都切丁

步骤5、材料可以随意替换

步骤6、取平锅烧热，加入少许油，用中火先将洋葱碎炒香

步骤7、再加入西红柿丁和火腿丁继续炒香

步骤8、这时倒入蛋液

步骤9、待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起，煎成金黄色，出锅切段即可