酱油肉怎么存放不变质（酱油肉晒干后怎么存放）

如果要是想保存1--3天的话就放在冷藏室，用保鲜膜封好免得串味。

如果要是想保存1--30天就切好形状，每份多少单独包装然后放到冷藏，煮面的时候烫一下。再就是做的时候放防腐剂，或者熏一下都可以常温常态保存。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间。