橄榄怎么炒（云南冰糖橄榄腌制方法）

用料

青椒 半碗，白醋 3小勺，盐 适量，葱 少许，橄榄 半个，食用油 少许，鸡精 少许

步骤 1

橄榄切成细丝，青椒切小段（我用的是这种泡椒，调料店都有卖），葱切丝。锅内倒入食用油，油热后放入葱花爆香，再放入泡椒炒出香味（不能吃辣的，可以酌情减少泡椒。），立即倒入橄榄丝。翻炒1分钟加入白醋，继续翻炒，断生后加入盐，鸡精调味。