不锈钢锅可以用来炒菜吗（不锈钢锅为什么不能炒菜）

不可以，因为会产生铁屑，磨损率较高的作用，不锈钢锅是不可以用来炒菜的，因为该使用的过程中会产生巨大的摩擦作用，而使不锈钢锅产生巨大的铁屑