食材准备:
白萝卜、白菜、葱姜蒜、干辣椒、盐、生抽、蚝油、白糖
做法:
1. 白萝卜和白菜洗净,分别切成丝备用。
2. 葱姜蒜切末,干辣椒切段备用。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜、干辣椒段爆香。
4. 加入白萝卜丝翻炒,炒至白萝卜丝变软。
5. 加入白菜丝翻炒均匀,炒至白菜出水。
6. 加入盐、生抽、蚝油、白糖调味,翻炒均匀。
7. 炒至白菜熟透,出锅前可以撒上一些葱花点缀即可。
提示:
1. 白萝卜和白菜的比例可以根据个人喜好调整。
2. 炒菜过程中,可以适量加水,防止菜品糊锅。
3. 调味料的添加可以根据个人口味进行调整。