好吃的炖菜家庭做法（家庭炖菜简单做法大全）

好吃的炖菜的家庭做法如下

热锅凉油，放入姜丝、蒜末、干辣椒、泡椒小火炒香。

倒入酸菜，大火炒干表面的水分。

倒入一大碗清水，大火煮开，再把煎好的鱼放进来，煮3~5分钟。

再放入泡发的粉条，煮2分钟。然后加生抽、白醋、鸡精调味就可以了。