烤干辣椒做法（烤干辣椒的正宗做法）

主料：

青辣椒8个

辅料：

大蒜2颗

红辣椒1个

调料：

芝麻油3g

盐1g

生抽1勺

老抽少许

做法：

1. 本地青辣椒第一茬的辣椒，皮薄肉嫩且香。

2. 放火上烤。

3. 烤至表面起泡成黑色。

4. 剥去黑色外皮洗干净。

5. 撕成条状放入大蒜末、红辣椒、盐调味