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锡纸虾的做法(锡纸做虾的做法大全)

锡纸虾的做法(锡纸做虾的做法大全)

更新时间:2024-03-07 17:59:10

锡纸虾的做法

用料

基围虾 1斤

蒜蓉 2个大蒜

蒸鱼豉油 适量

盐 适量

料酒 适量

白糖 少许

锡纸蒜蓉大虾的做法

虾洗净去虾线,加适量料酒,蒸鱼豉油腌制15分钟

平底锅铺上锡纸,放20克左右黄油,待黄油融化,均匀铺上大虾,撒少许盐,中小火慢煎

另起油锅,倒入蒜蓉,煸香蒜蓉,待蒜香出味,放少许白糖炒匀

将蒜蓉汁均匀的淋在虾上,略微收汁后,撒上香葱和白芝麻,连同锡纸移至盘中即可!

小贴士

1. 虾已经放了蒸鱼豉油腌制,烹饪时加少许盐即可2.煸香蒜蓉时火????不宜开大火,中小火慢煎,煸至蒜香出味即可3.淋上蒜蓉汁收汁不要收太干,太干的话会影响口感

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