嵌入式烤箱是否每次用完必须拔掉电源（嵌入式烤箱长期通电可以吗）

不用的。

当烘烤到达预定时间，烘焙结束，烤箱自动停止工作，取出食品，可不拔掉电源，接通嵌入式烤箱电源，打开风扇模式，新的嵌入式烤箱开始使用前要用180℃空烤两个小时左右，烤的时候会有气味散发，因为新烤箱加热管周围有保护涂层，烤箱会冒烟也是正常情况，所以需要空烤几次，以彻底把气味散完。然后开始使用。

　　2、选择好所烤制食物的烘焙模式后开始预热烤箱。预热的时候不能转换烘焙模式，因为不同模式的工作加热管是不一样的，转换模式后会重新预热。