笋壳鱼是属于塘鳢科的一种鱼类 ， 也是一种热带鱼类 ， 在我国有着热带沿海地区有着非常大的养殖面积 。笋壳鱼的蛋白质含量是非常高的 ， 还含有多种氨基酸 ， 其食用价值与保健作用都是比较高的 。
1、池塘条件
养殖笋壳鱼首先就是需要做好池塘的准备工作 ， 根据自己的资金及条件等实际情况控制好养殖面积 。池塘内的淤泥不宜过多 ， 厚度保持在10-15厘米左右 。要对池塘进行全面的消毒工作 ， 使用生石灰粉进行全池泼洒 ， 然后晾晒大约一周左右再注水 。池塘的水位保持在大约150厘米左右 ， 要保证池塘有着良好的换水条件 ， 水质干净且周围水质充足 。然后可在水面上放一些漂浮物 ， 底部放置一些筒状物 。
2、种苗投放
笋壳鱼的鳞片与其它鱼类不同 ， 呈梳齿状 ， 如果种苗规格过大的话 ， 在运输过程中极易导致皮肤受到伤害 ， 感染疾病 ， 严重的时候会导致所有种苗死亡 。所以我们在选择笋壳鱼种苗的时候要注意控制好规格 ， 保持在两厘米左右 。在到达目的地之后 ， 将种苗暂养两天左右 。用高锰酸钾等溶液清洗大约一小时左右 ， 然后用聚维酮碘等药剂清洗暂养45小时 ， 进行消毒 ， 防止携带病菌 。再适时放苗 ， 每亩的数量控制在2500尾左右 。
3、饵料投喂
笋壳鱼是一种肉食鱼 ， 不同年龄在对饵料的要求都有所不同 。在种苗期的时候 ， 以轮虫等各种浮游生物为主 。然后长到3厘米左右的时候 ， 便可开始投喂一些小鱼小虾 ， 要注意饵料的规格 ， 不宜过大 。池塘中也要适当培育一些浮游生物 。在转移到大塘养殖之后 ， 饵料同样以各种鱼苗虾苗为主 。每天投喂两次左右 ， 早晚进行 ， 根据鱼的体重控制好投喂量 ， 保持在3%左右 。
4、日常管理
笋壳鱼的耐低氧能力了是比较强的 ， 如果每亩养殖数量不超过一千千克的话 ， 那么可以不用准备增氧机 。不过要保证水质 ， 水质要保证有较好的肥力 ， 能够培育浮游生物 。在养殖时 ， 要定期换水 ， 然后每个月每亩泼洒大约6-8kg左右的生石灰进行消毒 。在度过鱼苗期之后 ， 在池塘中投入一些鲢鱼与鲫鱼进行混养 。能够有效的提高水质 ， 促进笋壳鱼的生长 ， 降低养殖成本 。
