工具/原料
干豆渣 (200g)
香肠 (1根)
青菜 (5根)
水 适量
盐 3g
黄酒 5g
酱油 5g
味精 少量
面粉 2勺
方法/步骤
1.将豆渣弄干净，以备用。
2.将香肠切成小肉末。
3.将青菜洗净，并切成小段。
4.倒入两勺面粉。
5.搅拌一下。
6.倒入香肠肉末，并拌一下。
7.加入酱油。
8.将调味料与豆渣干搅拌一下。
9.开火，在锅里倒入水烧开。
10.用勺子，一勺一勺放入煮沸的锅里。
11.倒入煮沸，加黄酒。
12.改小火，煮五分钟。
13.倒入青菜，不要盖盖子烧开。
14.搅拌一下。
15.改回中火，多烧一会儿，关火加入味精即可。
