1.
30g蒜苔水烧开焯熟蒜苔,过凉水头部划开撕成丝洗净滤干水分备用!
2.
碗中放入,10g小米辣椒,3g味精,5g盐,葱10g,5g芝麻,5g油辣子,浇上9成热油!
3.
加入耗油5g,生抽5g,香油3g搅拌!
4.
把料汁倒入蒜苔丝搅拌均匀
5.
凉拌蒜苔完成
1.
30g蒜苔水烧开焯熟蒜苔,过凉水头部划开撕成丝洗净滤干水分备用!
2.
碗中放入,10g小米辣椒,3g味精,5g盐,葱10g,5g芝麻,5g油辣子,浇上9成热油!
3.
加入耗油5g,生抽5g,香油3g搅拌!
4.
把料汁倒入蒜苔丝搅拌均匀
5.
凉拌蒜苔完成