腌50枚鸭蛋多少盐为宜（腌鸭蛋50个放多少盐最合适）

答，腌50枚鸭蛋放2斤盐为宜，因为这2斤盐制成盐卤后，不是直接都浸泡到鸭蛋中了、而是慢慢进入蛋中，所以这2斤盐加入4斤一水中，变成6斤盐卤，，惊50枚大约7斤鸭蛋洗干净晾干后，轻轻逐个放入盐卤中，最后将缸口盖好，最好用塑料膜加封好扎紧、腌制四十到五十天便可开封食用，如果腌制时间过长鸭蛋会因过咸而影响食用，可提前取出放丬冰箱贮藏。