黄豆洗了属于干豆还是湿豆（黄豆去皮好还是不去皮好）

黄豆洗了属于干豆，不属于湿豆。黄豆只是洗了一下表面的浮土，豆子没有发起来，所以是干豆。湿豆是经过水泡了一定的小时后，黄豆体积膨胀变大，这样的才是湿豆。干豆和湿豆的区别是用手掐一下，干豆子掐不动，湿豆子经过水泡后一掐豆子就开了。