碎银子为什么泡不开（碎银子是泡开的好还是泡不开的好）

碎银子为何泡不开：碎银子又名茶化石，碎银子是在老茶头的基础上，经过高度压制及均匀切割而成，碎银子含有丰富的果胶，且质地非常硬实、密度高，因此难以泡开。

解决办法为，可在冲泡前用沸水进行洗茶，洗茶次数为三次，然后再进行冲泡品饮，则容易泡开。