主料:熟芋头200g,糯米粉120g,面粉120g 。
辅料:油适量,红豆沙适量,白芝麻适量 。
步骤
1.准备食材。
2.将蒸熟的芋头趁热去皮。
3.快速放入糯米粉、面粉。
4.和成面团。如果觉得过干,可以适量加点温水。
5.和好的面团醒发十分钟左右即可。用手揪一块轻压成饼,放入豆沙馅。
6.收口包起。
7.轻压扁,沾满芝麻。
8.锅中放入少许油,将芋泥饼放入。
9.中小火煎至两面金黄即可。
主料:熟芋头200g,糯米粉120g,面粉120g 。
辅料:油适量,红豆沙适量,白芝麻适量 。
步骤
1.准备食材。
2.将蒸熟的芋头趁热去皮。
3.快速放入糯米粉、面粉。
4.和成面团。如果觉得过干,可以适量加点温水。
5.和好的面团醒发十分钟左右即可。用手揪一块轻压成饼,放入豆沙馅。
6.收口包起。
7.轻压扁,沾满芝麻。
8.锅中放入少许油,将芋泥饼放入。
9.中小火煎至两面金黄即可。