母猪肾肠怎么炒好吃（母猪仔肠怎么样做才好吃）

爆炒猪肾肠，生肠洗净切成2寸左右的小段，焯水沥干水分备用，小红椒切成小粒，尖椒对半切开去籽切斜刀块，蒜瓣原粒剥皮即可，香芹去叶子，洗净也是切成小段，生姜洗净带皮切片，热油锅放入姜片和蒜瓣，再加入生肠及料酒爆炒10分钟左右，加入所有材料进入继续翻炒(淀粉除外)，最后加入盐和淀粉翻炒片刻即可。