乌鸡汤可以搭配天麻一起炖,天麻有独特的味道,能去除乌鸡中的腥味。红枣味道甘甜,营养价值高,和乌鸡一起炖能大大提升乌鸡的味道和口感。
山药是一种草本植物,和乌鸡炖一起能消解乌鸡汤中的油腻感,对人体也是非常有益处的。