素炒豆嘴家常做法（素炒豆嘴正宗做法）

1/4 将豆嘴放入沸水中焯一下，捞出来放入冷水中浸一会儿．



2/4 起油锅，爆香葱末蒜末，淋入生抽．



3/4 放入胡萝卜丁和青豆嘴翻炒一会儿，加入一勺高汤略炖。



4/4 汤汁收干后，加盐、少许糖、味精，翻炒均匀即可装盘