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油豆泡是怎么做成的(油豆泡制作全过程)

油豆泡是怎么做成的(油豆泡制作全过程)

更新时间:2024-03-02 22:55:13

油豆泡是怎么做成的

北豆腐 500g 、 食用油 适量

烹饪步骤

1.把豆腐切成任何你想要的块状,不要太薄!至少1㎝的厚度。可以条状,正方形,三角形都可以!有一定的厚度才可以炸起泡!在厨房用纸上吸一吸水分,避免炸的时候溅油

2.锅内放油,油量大概超过1㎝厚度,这样放入豆腐后就可以没过豆腐。中小火,五成油温放入豆腐。大概就是放入豆腐时周边有一点小泡,一直中小火慢炸!

3.基本上等一面变成微黄就翻面!炸到豆腐起泡鼓起来,颜色金黄,香味飘出就可以出锅了!

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